食物的“寿命”有多长食用油3个月
【饥荒囤什么食物 不是闹饥荒就别囤货了！,,食物也是“寿命”的】遇到超市买一桶送一桶的食用油促销装，着实令人难抵诱惑 。不过要是买多了，那也不划算 。
油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，虽然口感没有太大差别，但营养价值随之降低 。未开封的食用油在常温下(不超过25℃)保质期一般为18个月 。开封后通常只能维持三个月 。因此开瓶食用油最好在三个月内用完 。
水果5天
买水果捏着硬的话，我们认为还没熟透，多买些可存放 。这看似正常，也不可取 。
虽然现在水果一般在未完全成熟前采摘，理论上来说储存时间的确会长一些，但目前市场上大部分水果在运输或存放过程中，都经过了冷藏处理，水果里面的细胞结构会受到破坏，所以很可能等不到你放熟，它就已经坏掉一大半了 。
水果的新鲜度一般也就维持三五天左右，存放时间越久水分流失越多 。而且水果本身会释放类似乙烯的成分，促进腐烂，也就是说吃的速度赶不上坏的速度 。因此水果如果不能在三五天内吃完，最好就别买那么多了 。
鸡蛋10天
很少人对鸡蛋有保质期的顾虑，认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面，事实并非如此 。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内 。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖 。
一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天 。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜 。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了 。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗 。
葡萄酒开瓶后一天
开瓶的酒常常一次喝不完，剩下的又舍不得扔，也就放在那了 。如果是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移，会影响风味和口感 。
但如果是开瓶的啤酒或葡萄酒，就会像其他新鲜蔬果、肉类一样，会发生氧化反应，而且速度非常快 。放置时间较长时，啤酒的颜色还会变深，并出现混浊和沉淀现象及氧化味 。因此，啤酒或葡萄酒在开封后要尽快饮毕，以不要超过一天为宜 。
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