拤饼是什么意思

拤饼是一道传统美食,由低筋面粉等原料制作而成 。厚薄适中 , 有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用 , 是山东高密代表食物 。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“ 。
【拤饼是什么意思】拤饼是一道传统美食,由低筋面粉等原料制作而成 。厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东高密代表食物 。吃时要用双手拤住往嘴里塞 , 故曰“拤饼“ 。
传统美食:
传统美食,中国传统美食典故,民以食为天,随着回归自然食品的兴起 , 传统美食越来越受到人们的青睐 。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势 。如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜 。也有分八大菜系的 。其中各大菜系交相辉映 , 各有千秋,成为了中华民族珍贵的文化瑰宝

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