你是否遇到过白菜吃起来没有那么脆口的问题？今天 ， 我们就来分享一下怎样让白菜快速吸水，让它恢复脆爽的口感 。
1. 切成小块
将白菜切成小块 ， 利于水分渗透 。
2. 加盐揉搓
在切好的白菜上撒上适量的盐，然后揉搓几分钟，可以使白菜更容易吸收水分 。
3. 冷水浸泡
将加盐揉搓过的白菜放入冷水中浸泡，约20-30分钟 ， 直至白菜变软变嫩 。
4. 沥干水分
将浸泡好的白菜捞出沥干水分，再进行烹饪即可 。
【白菜怎么快速挤水怎么让白菜快速吸水】通过将白菜切成小块、加盐揉搓、冷水浸泡和沥干水分等步骤 ， 可以让白菜快速吸水，恢复脆爽的口感 。
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