你知道家庭生日蛋糕怎么蒸吗？以下是三个步骤教你如何制作美味的蒸蛋糕 。
1. 准备材料和工具
2. 制作蛋糕糊
【生日蛋糕蒸的做法家庭生日蛋糕怎么蒸】3. 蒸蛋糕
制作家庭生日蛋糕并不难，只需准备好材料和工具，按照步骤制作出蛋糕糊，然后放入蒸锅中蒸熟即可 。下面详细介绍一下制作过程 。
1. 准备材料和工具
所需材料：
低筋面粉100克、白砂糖50克、鸡蛋2个、牛奶50毫升、黄油适量、泡打粉1/4小勺、香草精几滴 。
所需工具：
搅拌碗、搅拌器、蒸锅 。
2. 制作蛋糕糊
（1）将低筋面粉和泡打粉混合均匀；
（2）加入白砂糖，搅拌均匀；
（3）倒入牛奶和鸡蛋，搅拌成糊状；
（4）加入香草精和融化的黄油 ， 再次搅拌均匀 。
3. 蒸蛋糕
（1）将蒸锅加水烧开；
（2）将蛋糕糊倒入模具中，摔出气泡；
（3）将模具放入蒸锅中 ， 盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟；
（4）取出蛋糕模具，待凉后脱模即可 。
注意事项：
（1）蛋糕模具要先刷一层黄油，以免蒸熟后粘在模具上；
（2）蒸锅中的水不要太多，以免进入蛋糕模具影响口感 。
总之 ， 自己动手做蛋糕 ， 既经济实惠又健康美味，赶快试试吧！
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