另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张 。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁 。轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现 。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出 。
总而言之，应酬不可免，很多时候自己想要控制到适量而止也难 。但是呢，人嘛，就是要活的开心，很多时候也是靠自己的随机应变罢了!
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