现在的生活节奏是非常快的,所以做什么都讲究快,但是你要知道,快节奏的生活不一定就有益身体 。比如吃饭,如果你吃得太快的话,对我们的胃部是非常不好的 。而且现在胃不好的人也是越来越多了,所以我们一定要多关注胃的健康 。
胃有四敌五友你造吗
如果你经常不按时吃饭的话会伤胃的,喜欢吃辛辣的食物也会刺激到胃,压力太大的时候胃也会不舒服的 。根据调查发现,我国部分地区胃病发病率和六年前相比较要翻了两番,这里面有一小部分是上班族 。
我国是“胃病大国”,在13亿人口中,肠胃病患者约有1.2亿,其中中老年人占70%以上,以慢性胃炎和消化性溃疡较为常见,发病率分别为30%和10% 。我院消化内科2012年的胃肠门诊统计显示,将近60%的患者到医院检查前,已经感觉到胃酸、胃痛、胃胀、烧心、恶心、呕吐、食欲不振、乏力、消化不良、打嗝、厌食、胃痉挛等症状,但往往疏于防范,仅仅用家中常备的普通药物暂时解决 。
实际上,胃病的发作是一个漫长的过程,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律,导致胃黏液分泌不足,胃失去保护,浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加 。胃病往往是因为忽视造成的 。
胃有4个死对头
我们的胃最怕四类东西了,在这些“死对头”的摧残下,就算你的胃再好也会遍体鳞伤 。
最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋 。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右 。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物 。
怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品 。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用 。
怕酒精
胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害 。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜 。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入 。
怕烟熏和油煎食物
你知道吗,你喜欢吃的熏鱼、熏肉中含有的致癌物质是非常多的,比如3-4苯并芘和环芳烃 。同时,油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有这类的致癌物质,所以一定要少吃 。
胃有5个好朋友
我们要调整饮食,对上“胃口”,常和以下5个“好朋友”相处,胃就不会闹脾气了 。
细嚼慢咽
食物经咀嚼颗粒变得更小,部分淀粉被初步分解,减少了胃的消化负担,间接减少了胃的动力消耗,保护了胃的工作机能 。
吃温润多汁的食物
食物尽量含有汤汁,采用炖煮蒸的方式烹制 。干燥的食物在胃的收缩下易对胃壁造成机械性划伤,而温润多汁的食物在胃肠中的蠕动更顺畅,很好地保护了胃黏膜,并且含有汤汁的食物比干燥的食物更容易与胃酸混合均匀,有利消化 。
三餐定时定量
做到不暴饮暴食,饮食搭配上要注意食物多样化和营养平衡,做到三餐分配合理,定时定量 。一般情况下,早餐安排在6∶30~8∶30,午餐在11∶30~13∶30,晚餐在18∶00~20∶00 。其中,早餐尤为重要,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分 。
保持好心情
有人做过一个残忍的实验,把猴子锁在狼面前,两小时后,猴子因情绪紧张而导致胃部出血 。所以放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节 。
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