埋藏储存:挖个宽1米左右,深0.6米到1.5米的土坑,将萝卜码于土坑的沟底,堆码时萝卜根部朝上,一个一个排紧 , 摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层,上面再摆一层 。气调保鲜:萝卜在贮藏前晾晒一天,然后装入筐内,在贮藏间内码成方形垛,在筐外用聚乙烯塑料帐密封,采用自然降氧法进行贮藏 。冰箱保存:把萝卜放进塑料袋里,放进冰箱里,可保鲜一周左右 。
1、埋藏储存:挖个宽1米左右,深0.6米到1.5米的土坑,将萝卜码于土坑的沟底 , 堆码时萝卜根部朝上,一个一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层 , 上面再摆一层,最合用细土覆盖、整平、压实 。
2、气调保鲜:萝卜在贮藏前晾晒一天,然后装入筐内,在贮藏间内码成方形垛,在筐外用聚乙烯塑料帐密封,采用自然降氧法进行贮藏 。
3、冰箱保存:把萝卜放进塑料袋里,放进冰箱里,可保鲜一周左右 。
萝卜:
【怎样保存萝卜】十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
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