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食材
- 龙骨 ， 酱汤适量
1把买回的骨架用滚开的水焯一下
把买回的骨架用滚开的水焯一下 。去除异味 。
把大葱、生姜（量要大）、酱油（最好用六必居酱油和豆豉混合）、大料放入锅底把骨架放在上面加入开水（水的量以漫过骨架为宜）要吃辣放几个辣椒 。
【酱骨架的做法 最正宗的做法 酱骨架的做法】开火（大火）开锅后把火放到最小30-40分钟后（若用高压锅就不用这么长时间了）就可以吃到香美可口的酱骨架了 。
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