哪些营养食物处理不当变垃圾食品？1.甜土豆营养，炸薯条垃圾
甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物，同时具有消炎的功效，是非常优质的块茎蔬菜 。
不过，炸甜土豆条却是健康饮食的大忌，因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里 。
只要你不将土豆磨成泥，加入黄油和红糖一起搀着吃，炖土豆绝对是个不错的吃法；也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃 。
2.自制花生酱营养，花生酱罐头垃圾
花生酱其实就是将花生磨碎，可以快速获取蛋白质，但买来的花生酱你留意罐子上产品说明了吗？它里面含有大量添加糖、盐和氢化油 。
自己磨制花生酱，可以避免食用不必要的脂肪和糖 。把花生去皮，然后放进烤箱里面烤熟，或直接买炒熟的花生，倒入搅拌机搅拌，然后添加一点花生油和盐调味即可 。
3.水煮豆类营养，罐头豆类垃圾
豆类价格不贵，脂肪含量低，是营养膳食不可缺少的一部分 。问题是，大多数豆类都是装在罐里的，它们内膜上有BPA，这种化学剂可致癌、引发心脏病，还可导致性早熟 。
罐装豆类钠含量也高，所以将豆类浸泡后水煮是最佳吃法 。
4.无糖果脯营养，加糖果脯垃圾
你想用快捷、健康的方式摄取足量的糖分时，果脯是个不错的选择，但前提是，果脯表面不裹糖 。一定要选择没有添加糖的果脯 。有时可以通过看果脯判断，如果不确定的话，查看包装说明 。
【解决垃圾食品的危害的办法 哪些营养食物处理不当变垃圾食品？,垃圾食品的“解药”】5.苹果带皮吃营养，去皮营养丢失
苹果是最好的零食，因为它味甜、多汁，丰富的纤维让人有饱腹感 。大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中，比如维生素A和C、钙、钾，叶酸和铁 。所以，如果将皮削掉的话，就将所有的营养都扔掉了 。如果可以，最好选择有机苹果，并将其整个红皮或绿皮嚼碎 。
6.西兰花煮不营养，蒸最营养
西兰花煮着吃可能是传统食用西兰花的方式，但是这却不是最健康的食用方法，会使许多营养物流失掉 。
食用西兰花，可以清蒸或炒几分钟，将其茎部稍微煮软，同时它的颜色也会更鲜亮 。
垃圾食品的“解药”1.膨化类零食
它不仅会使血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌，导致身体合成更多的脂肪 。
解药：补充大量纯纤维
纯纤维是指除了纤维以外其他成分含量都很低的食物，比如可以用低脂牛奶浸泡纯燕麦，虽然口感会差一点，但是低脂高纤无糖，不会在补充纤维以外造成额外负担 。
2.甜饮料
超过90%的甜饮料都是用高浓果糖玉米糖浆作为甜味剂，这是一种比白糖更可怕的精制糖，如果你今天中午喝了一瓶甜饮料，那么就相当于吃了50克白糖，根据世界卫生组织的建议，每天单纯摄入的糖最好能控制在30克以内 。
解药：别吃精制主食
晚上不要再吃白米饭、馒头这类精制主食了，可以用山药、藕这类淀粉含量较高的根茎类蔬菜来代替 。
3.加工类熟食
加工熟食多是肉类、内脏类，加工类熟食最大的问题就是钠含量太高，高钠饮食会导致血压升高，还可能引发其他类型的心血管疾病 。
解药：吃富含钾的食物
不要以为吃了口味重的食物多喝水就能弥补回来 。要代谢掉体内多余的钠需要增加钾的摄入，这就要求助于高水分的蔬菜和水果 。
4.皮蛋
皮蛋在制作过程中会含有铅，人体摄入过多的铅容易导致智力下降，听力异常，特别是儿童要少吃 。
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