食材
- 酸菜 400克
- 青辣椒 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
将酸菜洗干净 。
2把酸菜切细点 ， 装入碗里
把酸菜切细点 ， 装入碗里 。
3把辣椒切碎
把辣椒切碎 。
把锅烧热 ， 现在不要放油 ， 把准备好的酸菜倒入锅里翻炒 ， 把水分吸干 。
4差不多干了 ， 捞起来装碗里
差不多干了 ， 捞起来装碗里 。
倒入少许的油 ， 不过比其他的菜要多放点油 。等油热了 ， 把辣椒放进去炒 ， 炒香了再把酸菜到入一起炒 。
5炒香了再加入适量的盐 ， 鸡精
炒香了再加入适量的盐 ， 鸡精 。
6这样就可以起锅了
这样就可以起锅了 。
注意事项【青辣椒炒酸菜 酸菜炒青椒的开胃菜】油要多放点 ， 反正要比其它的菜要多点 。
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