马肉与芹菜做馅可以吗 马肉芹菜肉馅的做法


马肉与芹菜做馅可以吗 马肉芹菜肉馅的做法


食材
  • 马肉 500g
  • 芹菜 300g
  • 葱 1根
  • 蒜 2瓣
  • 大料(水) 1瓣
从市场买的马肉 , 自己剁碎成饺陷 , 先切成小块 , 然后切成细条 , 再然后切末 , 剁碎 , 芹菜叶摘掉 , 切碎 , 越碎越好 , 不用水焯
下面童鞋一定要记得各种调味品的剂量啊 , 锅内倒油1大勺(咱家常用做菜的勺子)烧开 , 倒入一小勺(喝汤的勺子)酱油 , 少量葱花 , 花椒爆香 , 关火 , 倒入肉中 , 继续放入泡好的大料的水半碗(吃饭的碗) , 放入2勺鸡精 , 2勺盐 , 1勺味精(调料盒的的勺子) , 放入切好的芹菜 , 剩余的葱 , 开始搅拌 , 沿着一个方向一直搅拌 , 听到饺陷哗哗声响 , 水也绞进去为止
好了 , 放在厨房里让它入味一会儿就可以动手包饺子了!
注意事项酱油不要放太多
【马肉与芹菜做馅可以吗 马肉芹菜肉馅的做法】葱要一整根 , 不要太少 , 少了影响口感

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