食材
- 新鲜猪肉末 100克
- 虾仁 50克
- 小馄饨皮 若干
- 鸡蛋 1个
用刀背将虾剁成虾泥和新鲜猪肉末搅拌均匀，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即成馄钝馅儿 。
1取一张馄饨皮，放上一点馅包馄钝
取一张馄饨皮，放上一点馅包馄钝 。
2烧开一锅水，下入小馄饨
烧开一锅水，下入小馄饨 。
【虾肉小馄饨的做法小妙招】待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了 。
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