食材
- 绿豆芽 500克
- 大葱 半根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 干红辣椒 2个
- 耗油 适量
1大葱切斜丝，红椒切成两半备用
大葱切斜丝，红椒切成两半备用 。
锅中放入适量的油烧热，放入切好的大葱丝，干红辣椒，爆香 。
2倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀
倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀 。
炒至绿豆芽变软，断生，放入适量的盐，五香粉，耗油再次翻炒均匀 。
调入鸡精，有香葱的话也可以撒入香葱末即可出锅装盘 。
注意事项绿豆芽不要炒太熟，保持新鲜 。
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