食材
- 鸭 1只
- 蜂蜜 3小勺
- 冰糖 2两
- 料酒 1大勺
- 生抽 1半瓶
- 陈醋 3小勺
- 大葱 2段
- 洋葱 1小个
- 姜片 5片
起锅放油 ， 油温高点将鸭子炸金黄色 ， 捞起备用 。倒掉油 ， 锅里放少许油将葱姜爆香加水 ， 把鸭子放进锅里 ， 加料酒 ， 生抽 ， 冰糖 ， 鸡精 ， 陈醋小火焖 。
待汤烧开 ， 焖10分钟捞起备用
小火将汤汁烧浓即可关火 ， 将鸭切好浇上汁撒点葱丝点缀即可 ， 酸甜鲜香美味 冰糖鸭
注意事项焖鸭时汤汁要盖鸭子
【冰糖鸭肉的做法大全 冰糖三杯鸭子肉的做法】鸭子不要焖太久 ， 醋少放点
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