如何做好吃的泡椒凤爪如何自制好吃美味的泡椒凤爪 _如何

【如何做好吃的泡椒凤爪如何自制好吃美味的泡椒凤爪】

食材

鸡爪半斤
泡椒 250g
生姜若干
水若干
料酒一瓶
盐适量
花椒若干
玻璃瓶 1个

把买回来的鸡爪用温水洗干净，剪掉鸡指甲，用刀剁成小块。
把剁好的鸡爪放入锅中，加适量水，开小火，加热，同时放入生姜，料酒等调料，进行焯水。
焯水焯好后，用勺子把鸡爪捞出，沥干，然后向锅中加入盐，把火开大，烧开后再关小，整个过程大约6~8分钟，要让鸡爪煮熟。
把煮好的鸡爪从锅里捞出来，用凉水冲洗冷却，给鸡爪降温。
把泡椒放入事先准备好的玻璃瓶中，加入少量清水，盖住玻璃瓶底部即可。
这时，煮熟的鸡爪差不多已经放凉了，把这些放凉的鸡爪放入玻璃瓶中，再在鸡爪上面铺一层泡椒，然后封口，放好，过一段时间后就可拿出来品尝美味的泡椒凤爪啦。
好啦，以上就是自制泡椒凤爪的简单方法，大家有时间就动手学起来吧。