冬天是蔬菜品种比较少的季节，但是花菜却是冬季的常见蔬菜之一 。为了延长花菜的保存时间，许多人会选择将其制成花菜干 。那么，冬天怎么制作花菜干呢？
1.首先，将新鲜的花菜洗净 ， 去掉叶子和茎部 。
2.将洗净的花菜放入开水中焯水，煮至变软 。
3.将焯过水的花菜捞出来沥干水分，晾凉备用 。
4.将晾凉的花菜切成小块或者条状 。
5.在阳光充足的地方晾晒花菜，直到花菜完全干燥 。
6.将干燥的花菜装入密封袋中 ， 存放在阴凉干燥处即可 。
【花菜怎么做菜干冬天怎么制作花菜干】冬天制作花菜干是一个简单而实用的方法，不仅可以延长花菜的保存时间，还可以在口感上增加一些特殊的风味 。只需要按照以上步骤进行操作，就能够轻松地制作出美味可口的花菜干 。
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