糯米辣椒坛子是一道非常受欢迎的川菜，它的制作过程需要用到一些特定的材料和技巧 。下面 ， 我们将为大家介绍如何制作美味的糯米辣椒坛子 。
1. 准备材料：糯米、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐、味精、鸡精等 。
2. 将糯米洗净后浸泡在水中，至少浸泡4-5小时 。
3. 辣椒、姜、蒜切成末，放入碗中备用 。
4. 在锅中加入适量油，烧热后加入豆瓣酱翻炒 。
5. 加入辣椒、姜、蒜末翻炒 ， 再加入适量盐、味精、鸡精等调味料 。
6. 将泡好的糯米沥干水分，加入步骤5中的调料中拌匀 。
7. 将拌好的糯米装入坛子中，轻轻压实 。
8. 加入适量水，将坛子口用保鲜膜封紧，放入蒸锅中蒸熟即可 。
【糯米灌辣椒的做法糯米辣椒坛子怎么做】糯米辣椒坛子是一道口感独特、风味浓郁的川菜，它的制作过程需要注意材料的选择和技巧的掌握 。只要按照上述步骤进行操作，就能够做出美味的糯米辣椒坛子了 。
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