食材
- 西红柿 4个
- 牛腩 半斤
- 植物油 100克
- 料酒 适量
- 大葱 半截
- 生姜 5片
- 白糖 3克
- 盐 适量
- 番茄酱 个人喜好
牛腩切块 ， 番茄切成两半 ， 一半切片 ， 一半切丁 ， 姜切片 ， 葱切末
锅放入冷水 ， 后放入牛腩 ， 姜片 ， 料酒 ， 煮开后去掉浮沫 ， 牛腩捞出备用
锅中放入少许油 ， 油热后放葱末炒香 ， 放入番茄丁继续炒香 ， 两分钟后加番茄酱继续翻炒
将牛肉放入锅内翻炒 ， 接着放入白糖炒均匀后加盐 ， 再加入适量的热水
大火煮开后 ， 将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖
肉炖好后打开 ， 倒入大块西红柿 ， 再次煮开即可
最后可以装碗吃喝了
注意事项【西红柿炖牛腩的制作方法英语版 西红柿炖牛腩的制作方法】西红柿分两次放
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