食材
- 鸡蛋 5个
- 面粉 150克
- 白糖 100克
- 白醋 少许
- 油 少许
- 葡萄 适量
- 瓜子仁 适量
搅打蛋白，这个时间有点长，大概五分钟左右，打到发泡泡，没有蛋白为止
把面粉放入蛋黄中搅打，倒一半搅好的蛋白，小心的搅拌，加入几滴白醋，轻轻的搅打，不要太用力，不然弄出来的蛋糕就有点像松糕了，大概三分钟就可以了
将剩余的蛋白倒入一起搅打，从下往上捞，最好是用手 。大概两分钟左右，就会变成糊状了，就差不多可以进电饭锅了！
在电饭锅里涂一层油，不要涂得太多，一点点就好，避免蛋糕沾边 。铺上葡萄或者瓜子仁，然后倒入做好的蛋糊 。
按下煮饭键，等跳到保温的时候，在等几分钟，然后在按煮饭键，看差不多有点硬的时候，在蛋糕面上也撒点葡萄，瓜子仁 。在按煮饭键，等到有香气出来了，就差不多了，如果不放心，也可以尝尝
注意事项关键是搅打部分，一定要做好，不然就成了蛋饼了（我的就是这样，都不好意思给伙伴们看）
【如何简单的用电饭锅做蛋糕 如何用电饭锅做美味的蛋糕】注意火候，时间太长会变硬，口感就不好了
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