食材
- 面粉 300克
- 韭菜 适量
- 猪肉 适量
- 食用油 少许
- 鸡蛋 4个
- 食用盐 小许
锅热后倒入适量的食用油，烧至八成熟 。
将猪肉定倒入锅中翻炒，猪肉丁九成熟时倒入适量的食用盐继续翻炒，猪肉进点盐，味道更香 。
然后放入四个鸡蛋，和猪肉一起翻炒至熟，并搅拌均匀 。
将炒好的猪肉鸡蛋倒入小盆中放置备用 。
将韭菜洗净把水分晾干，然后切丁备用 。（注意韭菜要完全晾干不能带水分）
肉和鸡蛋放凉了之后，再倒入韭菜搅拌均匀，这样韭菜不易缩水，放入适量的盐继续调匀，这样韭菜馅调好了 。（无需加任何调料）
和面，大家都会和面，在这里我不再介绍，面和好后取一块将面搓成条 。
把面条切成小段，然后撒上面粉用手把一段段的面压平压圆 。
1用擀面杖把面皮擀好，面皮要薄要圆
用擀面杖把面皮擀好，面皮要薄要圆 。
把适量韭菜馅放到面皮上，然后包起来 。
【韭菜饺子怎样做才好吃 怎样做出好吃韭菜饺子】2等锅里的水开了，放入饺子煮
等锅里的水开了，放入饺子煮 。
水开后再烧二三分钟即可，如果时间太长面皮易粘易破 。
香喷喷的饺子出锅了，看这馅多诱人！
注意事项韭菜馅不宜放时间太长，时间长了就变味了，现吃现包 。
煮饺子时也不用煮太长时间，肉和蛋本就是熟的 。
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