食材
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 全蛋 40克
- 低筋面粉 145克
- 杏仁粉 40克
- 红豆沙 250克
- 蛋黄 1个
- 黑芝麻 少许
将黄油室温软化，加入糖粉 。
2用橡皮刮刀略翻拌
用橡皮刮刀略翻拌 。
用电动打蛋器将其打发至颜色变淡，加入蛋液 。
3继续用电动打蛋器快速打匀
继续用电动打蛋器快速打匀 。
4将低筋粉和杏仁粉一起筛入蛋糊中
将低筋粉和杏仁粉一起筛入蛋糊中 。
用刮刀拌匀后，将面团压扁，盖保鲜膜，冷藏1小时备用 。
将红豆沙分成5份，每个50克；面团分成5份，每个70克；分别搓成长20-25cm的条 。
桌面撒少量面粉防粘，将每条面团分别擀成长片状 。
5将豆沙条放中间
将豆沙条放中间 。
【台湾小吃甜点 风靡台湾的烘焙小点—香酥可口的一口豆沙酥】捏合收口，稍微搓动一下，使面皮厚度平均 。
6用硬刮板切成2CM的小段
用硬刮板切成2CM的小段 。
排入烤盘，刷蛋黄液2次，最后可撒黑芝麻装饰 。
将烤箱设置，上火180度，下火170度，烘烤时间15分钟 。
7预热提示音后，放入烤盘
预热提示音后，放入烤盘 。
8随时打开烤箱灯观察里面的变化
随时打开烤箱灯观察里面的变化 。
910-15分钟后，酥皮上色即可
10-15分钟后，酥皮上色即可 。
推荐阅读
- 东北小吃烤冷面做法 东北美味小吃烤冷面 其实也可是自己做
- 法式酸樱桃蛋糕 法式甜点～樱桃克拉芙缇,Cherry,Clafoutis
- 福州小吃排行榜前十名 经典小吃排行榜前十名
- 江西艾米果的做法 江西美食小吃好吃的艾米果怎么做呢
- 连云港高铁站附近有什么特色小吃，连云港火车站附近吃的
- 云南小吃炸洋芋 云南小吃-炸洋芋
- 狗狗细小吃什么药？狗狗细小吃什么药最管用
- 小吃车加盟排行榜图片 小吃车排行榜
- 德州二手五轮汽车，德州有卖二手小吃车的吗
- 紫米球 甜点 浪漫甜点----芝心紫薯球