食材
- 火锅底料 1包
- 花椒 10g
- 辣椒 20g
- 香料 20g
- 猪油或牛油 100g
- 大葱 2根
- 菜油 50g
- 姜蒜 20g
- 料酒 少许
- 白糖 少许
下姜蒜 炒至金黄然后把姜蒜捞出扔掉
火锅底料倒进去，小火把油炒化开 炒香
再加点猪油或牛油 加水 大火烧开
加入香料（一般就是香叶 八角 小茴香这些 看你自己喜欢，不知道买什么 就买点十三香） 白糖 料酒
【自制火锅汤料怎么做 家庭自制火锅汤料的做法】水涨开后加入大葱再熬出香味
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