食材
- 面粉 800克
- 韭菜 250克
- 猪肉馅 500克
- 玉米 200克
- 葱 50克
- 姜 100克
- 五香粉 10克
- 调和油 20克
- 盐 20克
- 鸡蛋 150克
【好吃的韭菜猪肉饺子馅的做法大全 原来“韭菜猪肉馅饺子”有这么好吃】1洗净韭菜,切碎,约0.2厘米就可以了
洗净韭菜,切碎,约0.2厘米就可以了 。
将甜玉米用切刮下来,和到猪肉馅里面,加五香粉,油,盐 。
切大片姜片和葱白,稍微切碎,然后放料理机里加少许水打成汁,倒入猪肉馅里 。
2再将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀
再将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀 。
面条机压面皮,压到五档,然后用刀切成正方形 。
正方形对角包起来,压进饺子盒里自然成型了 。
烧一锅开水,开三次,加三次冷水,即好!出锅!
注意事项猪肉与韭菜、玉米的比例大概在1:1的样子,最好吃!
面粉加鸡蛋,做出来的面皮更筋道,放少许盐,免得皮无味 。
煮饺子时,避免水开翻滚把饺子煮烂,一定要在水开时加冷水,加三次,饺子全部漂浮起来就好了 。
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