曲酒去什么地方买有，什么是曲酒啊哪有买问了很多地方都没有 _地方

1，什么是曲酒啊哪有买问了很多地方都没有估计你说的是做酒酿用的发酵的那个吧？如果是就在卖干货市场肯定有的呀虽然我很聪明，但这么说真的难到我了【曲酒去什么地方买有，什么是曲酒啊哪有买问了很多地方都没有】

2，请问曲酒是什么呢市场上哪里可以买到"超市，卖酒的地方，基本上都有。所谓曲酒，指的是一类酒，也是白酒，就拿我知道的牌子给你举多个例子，你就明白了，例如“双沟大曲”，“绵竹大曲”，等等。我买的是双沟大曲，几块钱一瓶, 。实在找不到就随便买点高度白酒就行，不用太贵的."

3，这东西那里能购买到呵呵一看就是在家不下厨房老哥这样不好呦曲酒是在卖散酒的地方都有。关林地址：关林菜市场对面别的就不知道了酵母也是在菜市场卖干菜的地方都有大张里都有，做米洒用的。小袋子，一袋7角钱。

4，求福州有卖米酒的地方二十多三十来度的自己喝的要正宗的谢谢了有啊，在那个肺科医院对面，坐126公交车，到省精神病院下车，然后有个斜坡上去，有几个小店，有一家就是了。没跟你开玩笑，信不信由你，如果实在想喝，实在没地方买，不妨去那里看看，是他们自己做的，绝对正宗，虽然店面比较小南方人很多平常人家会酿酒的超市里的红曲酒就是，如福建老酒、闽江老酒、青红酒，5，去哪里买曲酒啊我想泡点玉米钓鱼望各位高手回答啊超市，卖酒的地方，基本上都有。所谓曲酒，指的是一类酒，也是白酒，就拿我知道的牌子给你举几个例子，你就明白了，比如“双沟大曲”，“绵竹大曲”，等等。我买的是双沟大曲，几块钱一瓶, 。实在找不到就随便买点高度白酒就行，不用太贵的.你好！那要看你钓什么鱼。曲酒泡高粱+牛B鲫+少许蜂蜜..做窝子料很牛X的.打字不易，采纳哦！四川的高粱酒就是曲酒，一般超市里都有卖，一大桶一大桶的6，风干肠的哈尔滨风干肠做法材料：猪通脊5000g、肠衣1袋、曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2两、味精1.5两、干肠调料1袋。1、准备好肠衣和调料。2、准备好5KG猪肉。3、将5kg无皮、无筋络的净猪肉（肥瘦比例为1：9）切成1cm见方的肉丁。4、加入本调料，再加曲酒3两、精盐2.5两、白糖5两、香油15g、酱油2两、味精1.5两，搅拌均匀。5、切成1-1.5cm左右的小块。6、腌制1-2小时。7、肠衣用清水冲洗干净外部的盐，在温水中泡20分钟。8、肠衣放置搅肉机外端的灌肠口上。9、灌入肠衣内。10、灌好后用线绳捆绑。11、吊挂在通风阴凉处晾晒2-4天即可。7，景宁畲族哪里有卖绿曲酒景宁畲族哪里有卖绿曲酒.大家好!我们有卖,我们是浙江景宁绿宴酒饮发展有限公司.所谓绿曲酒,是采用我们地方传统工艺制作的酒曲(也称为土曲或称为风曲)和糯米酿造的酒,或加入某些有益的花草酿造的酒,其实酒色并不是绿的,而是浅乳白色或浅粉红色的,如在大缸盛的酒,从上看下的酒色是竹叶青色的(类似黄酒).经过蒸馏的白酒当水加风曲糯米及花草二次酿造而得成品，我公司所酿造的酒取名为"绿宴牌双酿畲情酒"喻意为"畲族风情酒",酒精度约28度,酒体在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，口感为清新淡雅的山草香味,其富含天然有效活性营养成份.具有较强的延缓衰老和增强免疫力的作用。我们的联系业务:0578-5085669.E-mail: luyan5085669@163.com.联系人:陈黎光,请光顾全国唯一的景宁畲族自治县!谢谢!8，哪里买得到勾兑白酒原料到当地大型农贸批发市场。找卖食品添加剂的地方就能找到。OK.我们重庆的盘溪农贸市场就有。四川地区酒厂多白酒的制作：白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧" 。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62% 。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质