鲤鱼汤可以放什么，煮鲤鱼汤里面可以放胡罗卜吗 _可以

1，煮鲤鱼汤里面可以放胡罗卜吗应该不能吧。可以放鲜菇类的。

2，鲤鱼煲汤要放什么材料鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克制作步骤1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。3. 加入醋和味精后，即可出锅。

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4，鲤鱼汤能放山楂片和枸杞吗鲤鱼汤可以放山楂片和枸杞不相克没有副作用。鲤鱼山楂枸杞汤的做法：材料主料鲤鱼500克。山楂30克，枸杞适量。调料料酒十克盐散客味精两克姜五克大葱十克胡椒粉两克，香油25克。做法鲤鱼宰杀后去鳞鳃及肠切薄。山楂洗净切。生姜切片葱切断。将炒锅置旺火上烧热加入香油烧六成热下入生姜葱爆香，再下核山楂煸炒加入枸杞清水烧沸放入鲤鱼料酒煮30分。最后加入精盐味精胡椒粉集成食物，鲤鱼和什么相克？鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉精解甘草南瓜赤小豆狗肉。也寄与中药中的朱砂同服。鲤鱼咸菜克可引起消化道癌。山楂不宜于海鲜，人参柠檬同食。5，鲤鱼汤怎样做好吃有一个汤对女孩子特别好的！鲜淮山鲫鱼汤主料：新鲜淮山500克、新鲜白鲫鱼500克配料：姜2片，枸杞十多颗、去核红枣3颗，油、盐、适量做法如下：1.白鲫鱼洗净，用盐腌制15分钟 2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块 3.姜起油锅，把鲫鱼两面略煎一下，兑入开水滚起 4.汤锅冷水放红枣，水开后放入鲜淮山和鲫鱼，滚1小时 5.起锅前方枸杞、盐就可以了！呵呵，这个汤很养颜的哦！有空尝试一下哦！6，鲤鱼汤怎么炖炖鱼汤如何炖更浓？推荐大家做鱼头豆腐汤，喝过的都说好说到炖鱼汤，不得不推荐鱼头豆腐汤，它是钟南山院士很喜欢的美食之一，是一道老少皆宜，营养丰富味道鲜美的家常菜，制作过程比较简单，他在美食讲座中提到：鱼头豆腐汤，汤汁浓似鲜奶，鱼肉肥糯，吃起来不油不腻，是一道四季皆宜的美食，鱼头和豆腐的搭配，不仅美味，而且有很好的营养互补作用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。在当代社会中，大鱼大肉在普通家庭中也十分平常，伴随着生活质量的普遍提升，更多人能够在生活中有着更多的食材选项，做出来的美食自然也样式多样化，味道各异。但是基础的鱼汤怎么做才能更浓呢？其实很多人都没想过这个问题。因为在多数人看来，鱼汤是最为简单的一道菜品，只需要将鱼身上的一些不需要地方处理干净，放在锅中使用姜片去腥，放在高压锅中焖至不到半个小时，鲜嫩的鱼汤就做好了。那么怎样才能让鱼汤浓郁奶白，吃起来不油不腻？牢记这3点：1.去除鱼腥味，鱼开腹后洗净，然后加入一些料酒或白酒，姜片，涂抹均匀腌制20分钟，或将鱼放入冷水中，在水里加入少量的食醋，在鱼肚里放些花椒，等到煮鱼的时候，就不会有腥味了；2.炖汤前记得先把鱼用油煎一煎，放一点食用油，油热以后，放入姜片爆香，然后煎鱼。鱼要煎到两面金黄，这样我们在炖汤的时候，鱼就不易掉皮了，而且鱼的口感也会更好，炖出来的汤才会浓郁奶白；3.我们煎好鱼后下炖锅时，记得一定要加入刚刚烧好的开水，如果加冷水炖，鱼肉就会收缩，这样鱼肉含有的蛋白质就会难以溢出，炖出来的鱼汤很难达到浓郁奶白色的效果，同时也会影响口感，如果中途煮鱼水没加够，也一定要加热水，掌握了以上三点不管是炖什么鱼，鱼汤都是浓郁奶白又鲜美的，而且不会有腥味7，高压锅鲤鱼汤的做法大全方法：炒锅放少许油（热锅冷油不会粘锅）将鱼煎一下，煎至金黄色后加入沸水煮，如果用高压锅的话此时就可以倒入高压锅煮了，煮的时候放入几片生姜就行，别放其他作料用高压锅上汽后改小火10分钟就好了，用普通锅40分钟也差不多了用高压锅可以煮通草鲤鱼汤，因为无论用什么锅做通草鲤鱼汤，营养价值都差不多的，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人孩子妇女食用8，炖鲤鱼汤都需要什么材料新鲜鲤鱼一只650克左右；清水豆腐250克；花生油；料酒、盐少许。做法：1、鲤鱼去鳞，内脏。2、豆腐切块，尽量厚而且大。3、铁锅入油，烧热。把已经洗净，并且沥干水分的鲤鱼放入锅中，两面煎黄。4、鲤鱼煎好后，倒入清水，水离锅边大概5厘米处即可。5、大火至锅开，放入准备好的豆腐块儿，料酒和盐。主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。做法步骤1. 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。2. 炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。3. 放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，盖上锅盖开始炖4. 大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。荜芨5克，鲜鲤鱼1000克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。制法将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净利，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入烧开，移文火上炖熬约40分钟，加入香菜、料酒、味精、醋即成鲤鱼1条，红枣(去核)10枚，糯米80克，生姜2片，陈皮5克。制作方法1．鲤鱼去腮及内脏，洗净抹干水；红枣、生姜、陈皮用清水洗净；糯米用清水浸透，淘洗干净，用少许烧酒、生油拌匀。2．将红枣、糯米纳入鲤鱼腹内，用线缝好，与生姜、陈皮一齐放入炖盅内，加水适量，加盖，隔水炖3小时，下盐调味即可。赤小豆50克、绿豆50克、鲤鱼300克、姜10克、盐5克、绍酒10克。制作方法1．把赤小豆、绿豆洗净，去杂质；鲤鱼洗净，去腮、鳞及内脏；姜拍松。2．把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后，放入炖锅内，加水500毫升，放入姜，用武火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入鲤鱼，再炖煮20分钟即成。9，鲫鱼汤里面放些什么配菜可以减肥萝卜豆付好呀，做出来汤是白的好喝。香菜就可以,但是不要放多,少一点做些点缀就可以,食用鱼类是不会发胖的,因为它不饱含脂肪,所以减肥的人可以放心大胆的食用它!!放白菜和白萝卜最好；洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；准备好香葱三根，洗净，打结备用；切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉…… 原料：蓟菜30克，鲫鱼1条。制法：蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。功效：经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服10，鲤鱼放什么菜一起炖好吃材料：鲤鱼、小葱、豆腐、料酒、盐、姜、鸡精、菜油。【烹饪步骤】1. 鲤鱼去掉鳞、去内脏去鳃洗净处理好；豆腐切成块；小葱洗净切切成段；姜洗净切成片。2. 锅中烧热菜油，放入鲤鱼煎炸到两面发黄，然后放入料酒（去腥味）。3. 将煎好的鲤鱼放入砂锅中加入水，放入葱段和姜片，用大火煮开后再改用小火慢慢炖。4. 待汤炖到成白色像牛奶时就放入豆腐再炖5分钟左右，接着放入盐、鸡精、小葱即成。这样一道美味的豆腐炖鲤鱼就完成了，快做给家人尝尝吧。准备新鲜的鲤鱼一条，先刮去鱼鳞，择洗干净以后，从鱼尾处下刀，一切两半，去掉鱼牙减少腥味，片开鱼肉，再把鱼骨斩成段，放入盆中备用。然后片去鱼刺，斩成段，和鱼骨放在一起。接着把鱼肉切成两毫米厚的薄片，放入小盆中备用。在装鱼骨的盆中，加入清水，淘洗两遍，洗去里面的血水备用，把鱼肉倒入盆中，也清洗一遍，挤干水分，放入盆中。加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量去腥，用手抓匀，加入适量的清水，搅拌均匀，打入一个蛋清拌匀，加入蛋清可以使鱼肉更加滑嫩。再加入适量的玉米淀粉拌匀，加入淀粉可以锁住鱼肉里面的水分，保持鱼肉鲜嫩。准备青线椒4个拍扁，先对半切开，再切成青椒粒，放入小盆中备用。生姜一块切成姜粒，放入盆中，蒜子4个拍扁切成蒜末，和生姜放在一个盆中，再抓入一小把花椒备用。小米泡椒3个切碎，和姜蒜放在一起。青线椒两个切成圈，放入小盆中，小米椒4个切成段，和青椒放在一个盆中。等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：起锅添入食用油，滑锅后倒出，再添入少许食用油，撒入少许食盐，这样既可以增加底味，又能防止鱼肉粘锅。油热后先下入鱼骨，晃动炒锅，使鱼骨受热均匀，煎至鱼骨一面金黄色时，翻过来煎另一面，继续晃锅，把鱼骨煎香以后，添入适量的开水。煮沸以后，撇去锅中的浮沫，炖一分钟左右，倒入汤盆中备用。另起锅添入半勺食用油，倒入姜蒜和小米泡椒爆香，放入青椒，翻炒一分钟，炒出姜蒜的香味，再倒入鱼骨和汤汁，继续炖两分钟。加入食盐3克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，搅拌化开。两分钟过后，捞出鱼骨装入汤盆中，起锅撤火，下入腌好的鱼片，上火煮40秒，捞出鱼片装入汤盆中，再浇上适量的原汤备用。另起锅添入半勺食用油，油温至7成热时关火，放入青红辣椒炸香，再倒入汤盆中，撒上少许白芝麻点缀，即可上桌食用。好了，这道香辣开胃又下饭的青椒炖鲤鱼就做好了。11，鲤鱼汤怎么做材料鲤鱼。调味料酒、盐、生姜。作法鲤鱼洗净，去鳃及内脏，滚水川烫。水烧开，放入鱼、姜及其他调味料，转小火煮15分钟(视鱼大小而订)至鱼熟。功效鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。鲤鱼汤热量低，且可帮助促进乳汁分泌，想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇，不妨以这道汤品取代。先烧水，再把鱼放进去就行了〔烹制方法〕1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。3. 加入醋和味精后，即可出锅。〔工艺关键〕适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。锅里水开后放姜，油和处理干净的鲤鱼，再次烧开放料酒豆腐煮3分钟调味即可。原料：鲤鱼1条，白芷5克，枸杞10克。辅料：料酒1勺，盐适量。做法： 1．鲤鱼收拾干净；白芷与枸杞洗净。2．砂锅置火上，放入适量清水，放入鲤鱼后大火煮开，淋上料酒后加入白芷，用小火同煮40分钟。3．把枸杞放入锅中，继续小火煮5分钟，最后用盐调味即可。材料：鲤鱼一条，红豆50颗，糯米5克，红枣2个，姜适量。做法：Step one:鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏。Step two：用纱布袋滤去水分，放入锅内。Step three:将米酒、红豆、糯米和红枣以及姜（捣碎）等佐料一起下锅。Step four：在锅内加入清水，水最好浸过鱼身半寸，煮至1小时左右，汤成。Step five：在汤中加入少量盐和胡椒粉，即可饮用。哈拿小叮咛：此汤味道鲜美，过齿难忘，效果绝妙，且与鸡汤等其他肉汤相比，花费银子极少，且不用担心禽流感等杂病，可谓一道质优价廉的强精、壮阳的佳品。12，清炖鲤鱼汤怎么做清炖鲤鱼才好吃配料：:虾米、姜、青葱调料：八角、味精、盐、香油清炖鲤鱼汤的做法：1、选料：首先取一条鲤鱼，大约一斤左右的就差不多了，然后去鳞片，一定要去除干净，要不然吃起来就不好了，再把鱼的内脏和腮丝去除干净，最重要是把两侧的腥线除去，用清水再洗一边，放到一边备用就差不多了;2、改刀：把清理好的鲤鱼用刀切成小块，也不太小了，最好把各个部位都分开，一把快刀是一个先决条件;3、备料：备上几个八角，再切上少许葱段，还有少许的姜片，还有海米(干的就行),放到案台上备用。再备上香油、味精、盐;清炖鲤鱼汤4、下锅：炒锅上火，烧至快要冒烟时，加入植物油，立刻把鱼放进锅里。热锅凉油不会粘锅的。详细步骤就是：将锅中放入适当的冷水，不要凉开水，只是凉水，要一次加足，中途就不能再加水了，再把改好刀的鱼块放入锅中，点上火加热，火呢不要太大，也不要太小，太大呢开锅早，鱼肉还没有熟呢，火太小呢鱼肉又熟得慢了，火量适中就行。不要盖锅盖，便于腥味挥发;5、去沫：待锅中的冷水开时，会在从锅人浮出一些白色的泡沫，这些东西是不能要的，要不然做出来的汤一个是味不好，再一个这些泡沫没有营养，还会影响汤的色泽，这些泡沫留在汤里会让鱼汤发黑，正常的汤色做出来是白色的。用小铲把泡沫从汤的表面别出来就行了，一定要去除干净，在大酒店中有些师傅们为了快速的出锅就向锅里放一些椰浆或色泽剂之类的东西，那汤也是奶白奶白的，可是营养上可就差远了;清炖鲤鱼的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱水肿食谱老人食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼750克辅料：香菜15克调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克教您清炖鲤鱼怎么做，如何做清炖鲤鱼才好吃 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净； 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻； 3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂； 4. 加醋少许，即可食用。小帖士-健康提示：本品适于中老年骨质疏松症患者食用。小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。清炖鲤鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼1000克辅料：冬笋50克,火腿50克调料：盐10克,味精5克,大葱20克,姜20克,料酒20克,猪油（炼制）5克清炖鲤鱼的特色：成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇鲜美。教您清炖鲤鱼怎么做，如何做清炖鲤鱼才好吃 1. 将鱼宰杀，去鳞除鳃，取出内脏洗净； 2. 将笋、火腿分别切片； 3. 将鱼放在盘中，加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒； 4. 入锅清炖至熟，淋上猪油少许即成。清炖鲤鱼的制作要诀：用荷包鲤鱼炖制而成。小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。