食材
- 白莲藕 两节
莲藕去皮，直切为半公分厚的片状
锅内放水烧沸，下入切好的藕片，不盖锅盖，大约焯水1分钟即捞出，放入提前调好的料汁碗中，用筷子翻动几下
【鲜藕的家常吃法 时令鲜蔬清淡进补—营养焖藕】在大碗上盖一个盖子，焖5-8分钟，即可装盘食用 。
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