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厨房刀具哪个品牌好 厨房刀具品牌排行

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厨房刀具哪个品牌好 厨房刀具品牌排行


本文作者：珑珑go
本文很可能是目前最真实、最全面、也最适用于普通家庭厨房的藤次郎刀具选购攻略了 。
刀型：藤次郎的三德、牛刀、中式片刀、料理剪、面包刀 ， 这一篇里都齐活了；
材质：从420钢 ， 到DP系列的VG10 ， 再到高端线粉末钢 ， 价格从百元到千元 ， 这一篇里也都有了；
热门型号：登龙门、F-311、F-737等网红型号到底值得买吗？价格几许才算入手好价？看完这篇你就有答案了 。
建议先收藏本文

直接上图可能会比较有说服力吧 ， 这是珑珑家里正在使用的藤次郎厨刀 。
珑珑其实还拥有几把旬 ， 不过它们目前都没有在服役而是被我藏在床底（？）了
旬的价格毕竟辣手 ， 下次再写吧 ， 我决定从亲民品牌藤次郎写起 。
如果说刃材以VG10起步 ， 大部分精美无比售价当然也非常昂贵 ， 甚至还有各种限量版、制刀名匠合作款等等花头的旬刀 ， 穷人如我 ， 买来更多可能是用作收藏和欣赏而不太舍得用的话 ， 相比之下 ， 藤次郎则是普通家庭厨房里真正拿来用的刀 。
珑珑家装了磁性刀架 ， 这么一溜藤次郎往上边一吸也是很好看的
藤次郎丰俭由人 ， 百来块可以买到面包刀或是中式片刀；日系厨刀中应用广泛大名鼎鼎的VG10 ， 别的牌子五六百起步价动辄上千元 ， 他们家两三百就能拥有；而粉末钢这种高端材质 ， 旬和YAXELL等我们熟知的品牌一律在两千元以上 ， 在藤次郎这里你只要花千元左右就可以买到……
藤次郎 ， 差不多是日系厨刀里价格屠夫一般的存在了 ， 是预算不多又想入坑的你的最佳选择 。
送礼就送厨刀？没有搞错
圣诞和新年即将到来 ， 苦于不知道该送什么礼物的你 ， 是否考虑另辟蹊径 ， 考虑一下送TA一把好看又实用 ， 逼格也不差的藤次郎呢？
【厨房刀具哪个品牌好 厨房刀具品牌排行】有值友可能会有疑问：送刀作礼物 ， 会不会寓意不太好啊？珑珑觉得这个要看情况吧 ， 如果你和收礼物之人关系非常亲密 ， 又或者你已经明确知道对方是一个爱生活爱下厨之人 ， 送厨刀又有何不妥呢？
举个栗子 ， 妹妹出嫁的时候 ， 珑珑送她的礼物里就有一把藤次郎的7寸三德 。一来这是最实用的刀型之一 ， 我知道妹妹一定能够用得上；二来我觉得送一把厨刀作为礼物 ， 寓意分明是很好的：未来的日子里囿于厨房与爱 ， 祝愿你游刃有余 。
这里先贴上藤次郎的日文和英文官网供大家查阅参考 ， 日文官网上可以查询到每个型号的日元价格 ， 有心留意的话你会发现现在国内很多跨境电商的价格并没有比官网上贵 ， 加上由于刀尖角度小于60°的厨刀属于管制刀具无法自行海淘 ， 所以珑珑的厨刀全都是在国内电商购入的 。下文也会给出每把刀的购买渠道和入手价格建议 。
那么黑喂狗 ， 让我们开刀吧！
入门：F-301或F-311
决定从这把刀写起 ， 因为它用的是VG10 ， 它是最为实用的日式刀型7寸三德 ， 它非常便宜 ， 它是我认为可以推荐给预算不多但又想领略日系厨刀魅力的值友的第一把刀 。
左301 ， 右311
F-311的官网标价4320円 ， 折合人民币约270元 ， 珑珑在京东全球购（现已更名海屯全球）以200元左右价格入手 ， 站内也有很多值友拥有此把同款 ， 据珑珑所知 ， 光是我待的两个分剁上海剁和广州剁 ， 就有很多值友在我推荐下购入了呢（有这把刀的剁友们来评论区冒个泡鸭） 。
藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 三徳 170mm | ご家庭向け,洋庖丁,三徳 | TOJIROオンラインショップ

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