针金姑是一种常见的海鲜，营养丰富 ， 味道鲜美 ， 而清蒸则是保留食材原味的最佳方式 。那么，清蒸针金姑怎么做呢？答案是：先将针金姑洗净，放入碗中，加入适量盐和生姜末，上屉蒸10分钟即可 。
清蒸针金姑怎么做？
步骤一：准备食材将新鲜的针金姑用清水冲洗干净，去除沙粒和杂质，然后将其放入碗中备用 。
步骤二：调料处理在针金姑上撒上适量的盐，然后撒上一些生姜末 ， 这样可以去除海鲜的腥味 ， 同时增添香气 。
步骤三：蒸制过程将装有针金姑的碗放入蒸锅上屉，大火蒸10分钟左右即可 。如果您想要更加入味 ， 可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等调料 。
步骤四：出锅装盘蒸好的针金姑取出，放入盘中即可食用 。如果您喜欢酱汁，可以将碗中的汤汁倒入锅中烧开 ， 加入适量的生抽、老抽、醋等调料 ， 搅拌均匀后淋在针金姑上即可 。
【清蒸金针菇的做法 最正宗的做法视频窍门清蒸针金姑怎么做】清蒸针金姑是一道简单易做又美味营养的海鲜菜品 。通过以上步骤，我们可以轻松地制作出口感鲜嫩、味道鲜美的针金姑 。同时，在清蒸过程中，我们也可以根据个人口味加入不同的调料，让针金姑更加入味 。
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