虎头蟹是夏季的美食之一，但如何挑选新鲜的蟹肉却是让很多人头疼的问题 。下面将为大家介绍虎头蟹怎么挑选新鲜的蟹肉 。
虎头蟹怎么挑选新鲜的蟹肉？
答案：看蟹壳、闻气味、捏蟹脚
1.看蟹壳（h3标签）
新鲜的虎头蟹蟹壳颜色鲜艳，充满光泽，而且质地很硬 ， 如果蟹壳有裂纹或者变得暗淡无光，那么这只虎头蟹就不新鲜了 。
2.闻气味（h3标签）
新鲜的虎头蟹没有异味 ， 而且闻起来应该有海洋的味道，如果闻到了刺鼻的气味，那么这只虎头蟹也不新鲜 。
3.捏蟹脚（h3标签）
新鲜的虎头蟹脚部分应该很结实，而且有弹性 ， 如果感觉松软或者变形，那么这只虎头蟹也不新鲜 。
【虎头蟹好吃么虎头蟹怎么挑选新鲜的蟹肉】4.看肉质（h3标签）
新鲜的虎头蟹肉质应该很紧实 ， 而且有弹性，如果感觉松散或者有水分，那么这只虎头蟹也不新鲜 。
5.看眼睛（h3标签）
新鲜的虎头蟹眼睛应该是凸起的，而且很明亮，如果眼睛深陷或者模糊，那么这只虎头蟹也不新鲜 。
挑选新鲜的虎头蟹需要注意蟹壳、气味、蟹脚、肉质和眼睛等方面，希望以上介绍能够帮助大家更好地选择新鲜的虎头蟹 。
推荐阅读
- 丝瓜怎样做更好吃 家庭丝瓜怎么做才好吃
- 炸土豆没有淀粉用面粉可以吗 没有淀粉怎么炸土豆好吃
- 粗米饭怎么做好吃法 粗米饭怎么做饭团
- 牛肉油怎么吃才好吃 牛肉油怎么清洗才干净啊
- 洋酒怎么调酒比较好喝 洋酒纯酒怎么调配好吃点
- 糯米怎么样煮才好吃 糯米怎么煮才能快速熟
- 饱粽子怎么做好吃 饱满粽子怎么折叠的
- 菜心炒饭的做法 菜心炒饭怎么做好吃儿童
- 蒸米饭用鸡蛋怎么做好吃 蒸米饭时候怎么蒸鸡蛋
- 湖南蘸水怎么调制 湖南蘸水怎么调好吃