今天我就给大家带来的是山药的吃法及养生功效 。 喜欢吃山药的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
山药的吃法及养生功效
1山药搭配红枣健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中 , 山药属首推 , 性温 , 富含黏蛋白 , 能保持血管弹性 , 最重要的是 , 山药还有润肺止咳功能 , 嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配 , 可强化健脾养胃的功效 。 红枣和山药搭配一起的做法很多 , 或蒸或煮 , 甜咸皆宜 , 爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣 。
2山药搭配南瓜
降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物 , 控制饭后血糖升高 , 还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌 , 能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变 , 增强抗贫血抗癌能力 。 因此两者搭配食用 , 既能更好地降低血糖 , 又有助于健脾养胃 。
3山药搭配核桃
补中益气
山药味甘 , 为中医“上品”之药 , 除了具有补肺、健脾作用外 , 还能益肾填精 。 凡肾虚之人 , 宜常食之 。 核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用 , 常用于肾虚腰痛、尿路结石等症 。 山药搭配核桃食用 , 具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用 。
4山药搭配陈皮
缓解秋乏
中医认为 , 山药味甘性平 , 归脾、肺、肾经 , 可补脾养胃 , 生津益肺 , 补肾涩精 , 常用于脾虚食少 , 久泻不止 , 肺虚喘咳 , 肾虚遗精 , 带下 , 尿频 , 虚热消渴等症 。
【山药的吃法及养生功效 山药这些吃养生功效棒】而陈皮性温 , 味辛、苦 , 入脾经、胃经、肺经 , 可理气健脾 , 燥湿化痰 , 临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠 。 因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多 , 不妨搭配山药、陈皮食用 , 有助缓解痰多咳嗽等症状 , 更适用于在养肺的秋季食用 。
5山药搭配枸杞
滋补
如果不单独吃山药 , 可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 , 能更好地发挥滋补效果 。 用小米、山药、枸杞来煮粥 , 内热者及脾胃弱者很适合食用它 。 开胃又能养胃 , 具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效 。
6山药搭配莲子
健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝 。 山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效 , 莲子入心、脾、肾经 , 具有固精止泻的作用 , 二者同时服用既可补脾 , 又可强肾 。
7山药搭配杏仁
补肺益肾
杏仁和山药 , 自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品 。 山药搭配杏仁食用效果更好 , 可补肺益肾 。 有时间的时候 , 为家人煲些山药杏仁粥 , 不仅能清泄燥邪 , 还能滋润脏腑、补中益气 , 帮助家人安然度过干燥的秋天 。
8山药搭配芝麻
补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外 , 它还是补钙的“高手” , 而和山药一起搭配来吃 , 补钙功效会更好 。 这是因为 , 每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克 , 是同等重量牛奶的六七倍 , 而山药则有促进钙质吸收的作用 。
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