耕作与整地
旱地该作物的整地要立足于逐年加深耕层，结合增施有机肥料，提高保蓄水肥的基础上，根据不同复种形式进行整地 。即前作收获较早者，如春玉米、高粱、烟草等，收获应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬腐烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发；另一类如甘薯，棉花等，收获时间紧迫，如果用常规之法，势必贻误播期，这是西南区该作物低产的重要原因之一 。因此，一方面推行在前作后期行间松土保墒，种麦时再耕细整平；另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播种等连续作业，保证该作物适时播种 。
高产技术
1、注意选择高肥水地块 。高产优质该作物品种要求土壤养分必须全面、充足，才能满足其高产栽培的需要，所以宜选择地力高、水浇条件好的地块，要增施有机肥，采用配方施肥技术 。
2、注意适期晚播，根据品种特性，确定适宜的基本苗 。要防止播量过大，造成后期管理被动 。
3、注意防止倒伏，重施起身拔节肥 。推广的优质该作物品种，有的不抗倒伏，特别对于群体过大的麦田，在返青至拔节前须进行一次化控处理，可喷施多效唑或麦业丰 。要重施起身拔节肥，控制多余下落穗的形成，促进穗大粒多 。
4、注意浇好灌浆水，麦黄水，喷施叶面肥，防止早衰 。浇好灌浆水，对于增粒重、预防干热风有重要作用 。天气干旱，运用麦黄水，有利于下茬套种，防止早衰 。在5月上中旬，结合防治病虫害，喷2至3次叶面肥，如0.2%至0.3%磷酸二氢钾，能减轻干热风危害，增产效果明显 。
5、注意防治病虫害 。一般说优质该作物更易遭受病虫害，如该作物纹枯病、白粉病，蚜虫比常规品种发生早且重 。应根据预测预报，及早防治 。
6、在该作物刚破口、抽穗扬花前约达60%至70%的时候喷施一次该作物宝，激活该作物内生物酶活性，促进协调生长，增强功能叶光合作用，明显减少空秕率，提高结实率及千粒重，从而达到增产的效果 。
今年国家小麦保护价是多少2022年小麦国家保护价为1.15元一斤 。
现在小麦价格多少钱一斤?
麦仁：安徽阜阳市临泉县麦仁2.4元/斤；山东临沂市郯城县麦仁1.85元/斤；湖北孝感市汉川市麦仁1.5元/斤等 。
黑麦：安徽亳州市利辛县黑麦3.8元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市黑麦5.33元/斤等 。
白麦：河北廊坊市永清县白麦1.37元/斤；河南南阳市唐河县白麦1.2元/斤；陕西宝鸡市凤翔区白麦1.55元/斤等 。
红麦：江苏泰州市姜堰区红麦1.5元/斤；新疆喀什地区喀什市红麦1.32元/斤等 。
普通小麦：内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区普通小麦1.25元/斤；河南郑州市金水区普通小麦5元/斤；湖北荆门市京山市普通小麦1.42元/斤等 。
备注：以上小麦价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格)，仅供参考 。
涞水的小麦价格多少钱涞水的小麦（mai）价格1.6元/斤 。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分 。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小mai粉、玉米面、适量水 。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅 。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃 。
小mai养生饭
主要原料：混合养生米（大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水 。
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