冬瓜可以和虾皮一起吃吗你好！冬瓜可以和虾皮一起吃 。
冬瓜虾皮汤的做法
用料
主料：冬瓜300克，虾皮15克
【冬瓜可以和虾皮一起吃吗孕妇 虾皮冬瓜】辅料：姜1块，细香葱1根，鸡粉5克，麻油1/2茶匙，植物油一汤匙，水600毫升 。
虾皮冬瓜汤的做法：
1.主料准备好；冬瓜洗净，切片备用 。
2.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用；姜切丝，葱切末
3.锅中放少许油，放姜丝葱丝爆香，然后放虾皮，炒至变色
4.放冬瓜一起翻炒，兑入适量水，煮开
5.等冬瓜煮至软熟后关火，放入少量盐和鸡粉，出国前淋上麻油，撒上葱花即可 。
冬瓜炒虾皮的做法【导读】 冬瓜炒虾皮是一道简单的家常小菜，冬瓜富含了维生素C，有利尿消肿、消热解暑的作用 。虾皮富含钙质，常吃能预防骨质疏松，这两道食材一起下锅，会有怎么样的口感呢？冬瓜味道寡淡是小清新的绝佳代表，而虾皮的加入能为这道菜增鲜不少，使口感更佳！那么冬瓜炒虾皮怎么做呢？下面妈网百科为大家介绍冬瓜炒虾皮的做法！冬瓜炒虾皮的做法
夏天的燥热总会让人胃口缺缺，这时候不妨多吃一些消暑解渴的果蔬，比如说冬瓜就有很好的清热祛湿的功效，若是嫌冬瓜的口感过于清淡，不妨可以加入虾皮来提鲜，冬瓜炒虾皮就是一道夏季常吃的家常小菜，那么冬瓜炒虾皮怎么做呢？下面妈网百科为大家介绍冬瓜炒虾皮的做法！
做法一：
材料：冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐味精、香油、椒粉
做法：
1、冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片
2、虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质
3、锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮
4、虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜
5、水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可
做法二：
材料：冬瓜，鸡蛋，木耳，虾皮，香菜，葱，蒜，八角，香油
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切薄片，虾皮泡发，鸡蛋打散；
2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段；
3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香；
4、倒入冬瓜片翻炒一会后，下虾皮略炒；
5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味；
6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅 。
冬瓜炒虾皮怎么做好吃
冬瓜炒虾皮怎么做好吃呢？如果是有经验的主妇，做这道家常小菜是绰绰有余，但如果是年轻的朋友，特别是甚少下厨的，要把这道菜做得色香味俱全，还是要考究你的掌勺功夫的，下面妈网百科就为大家支招，教大家如何将这道平平无奇的家常菜做出特色！
1、在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可 。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴 。
2、起油锅，放进蒜末和辣椒爆香，炒出香味之后，倒入虾皮，把虾皮炒到泛起了焦黄色的时候，再把冬瓜倒入锅里；
3、放冬瓜后，可以加盐鸡粉调味，再加水淀粉略收汁即可 。这个也可以不收汁，若嫌口味清淡可以加一点粉丝 。
冬瓜炒虾皮的营养价值
冬瓜口味清淡，有了虾皮的搭配，使得冬瓜的味道变得滋润美味，那么冬瓜炒虾皮有什么营养呢？吃冬瓜炒虾皮对身体有什么好处呢？下面我们就不妨来了解一下冬瓜炒虾皮的营养价值吧！
第一、虾皮的营养价值
1、富含蛋白质 。虾皮冬瓜汤富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。
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