粽子怎么包法粽子怎么包法？1
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在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟 。
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再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳 。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑 。
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将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀 。
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以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）；再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指） 。
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得到一个这样的尖筒状（如箭头3所指）；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，如箭头4所指 。
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填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入（如箭头5所指）；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入（如箭头6所指） 。
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然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，如箭头7所指；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出（如箭头8所指） 。
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将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，如箭头9所指，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动（如箭头10所指），再把穿过的棕叶拉出（如箭头11所指），再向下拉紧（如箭头12所指），拉紧后如箭头13所指的图 。
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在拉紧棕树叶的情况下（如箭头14所指的方向），把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出（如箭头15、16所指） 。
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穿出拉紧后（如下图箭头17所指），再从原棕叶上穿出拉紧一次（如下图箭头18所指），便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可（如下图箭头19所指），这样一个粽子就包完成了 。
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粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了 。
粽子是怎么包的过程准备好食材、掌握好捆绑要领按照下面的包制方式包好即可 。
1.食材准备：粽子叶在包粽子前洗净，然后在锅中用水煮10到15分钟后，晾凉待用 。糯米用水淘洗后，先泡20到30分钟后使用 。蜜枣用水冲干净即可 。其它花生红豆洗干净即可 。五花肉切块腌制15分钟待用 。鸭蛋直接取黄就可以用 。
2.包制方法：将粽子叶折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一点糯米，然后放蜜枣或肉块，再放些糯米，红豆和花生可以掺杂在糯米中放，这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块，其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中 。最后将粽子叶折盖在米上，剩余的叶子再折在三角两边 。
3.捆绑要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕捆绑 。选捆绑粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳 。选择干竹子更环保，将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下，然后晾凉劈开使用 。
取煮熟的粽子直接解开绳绑，揭开粽子叶直接食用 。还有将剥好的粽子放入盘中，喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁 。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面 。根据自己的喜好，加上别样的汤汁会更加可口 。
包粽子怎么包包粽子的技巧有哪些
长棕
特色：这种粽子在广西等地是比较常见的 。一般来说是用粽叶将粽子包裹，而且粽叶是非常宽大的，虽然说用绳子绑好之后不怎么好看，但是味道却是很赞 。
