鸡蛋酒怎么做好吃鸡蛋酒的做法 _云知道

【鸡蛋酒怎么做好吃鸡蛋酒的做法】

鸡蛋酒怎么做鸡蛋酒有几种做法，可根据各人情况来做
1、鸡蛋黄酒（有的地方叫月子酒，就是做月子的人吃的，其实平常人也可以吃）
先煎好鸡蛋（可煎荷包蛋或把鸡蛋打散煎），然后把黄酒（可以加点水，这样酒精度会降低，特别适合女性少喝酒者。或者煮长点时间也会降低酒的浓度）生姜，加入煮开即可。黄酒性温，所以适合虚寒者吃。
2、红酒煮鸡蛋
　首先把适量红酒倒入小锅中，煮开后把鸡蛋打进去，然后搅匀。接着放入少许的白糖，增加点甜味，否则有点酸苦，煮开后凉一凉就可以喝了。听说红酒煮鸡蛋对痛经有效。
3、白酒鸡蛋
　把白酒倒入杯中，再把鸡蛋加进去，搅匀。即喝。（听说有壮阳作用。不过是生鸡蛋，不太卫生，呵呵。建议不要喝这种，最好是煮煮。）
正宗鸡蛋酒的做法如何制作鸡蛋酒
先将新鲜的鸡蛋、枸杞、生姜、米酒、醪糟以及一些调味品准备好，生姜洗净后切成片备用。随后在锅中倒入少许的橄榄油，油热时，将切好的生姜片倒入锅中，两面变成金黄色时倒入准备好的米酒(此时使用的酒的种类可按照自己的喜好选择，一般都选择米酒)，盖上锅盖。
盖上锅盖后，转成中火加热，并丢入枸杞和醪糟，一起炖煮约两分钟，将其取出放置一旁备用。同时将锅进行清洗，再次倒油，把鸡蛋煎至成荷包蛋后，再倒入做好的米酒汤，一起炖煮，闻到飘出的酒香味时，便可装盘食用。
小编结语：通过以上小编对鸡蛋酒多种功效介绍和制作鸡蛋酒方法的分享，你们对鸡蛋酒有更进一步的了解了吗?对它感兴趣的朋友们，可以自己在家试着做一做，好吃又营养!
鸡蛋泡酒怎么做原料：
鸡蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。
做法：
1、鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了；
2、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失；
3、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈；
4、锅内倒入50~ 100克红葡萄酒，上火加热烧开，选一个新鲜鸡蛋，打开倒入酒中，用筷子搅匀，出锅晾温后服用：这就是防感冒鸡蛋酒。
台州鸡蛋酒的做法大全用料
鸡蛋随意
黄酒以高度能没过蛋即可
红糖适量
鸡蛋酒的做法