【白酒窑藏的方法】(5)应要调兑存储,随后勾调原厂 。实践经验,提早调兑随后存储,水白酒分子结构历经重新排序融合,可提升纯粮酒品质,维持香、味均衡 。相反,存储后开展调兑,弄乱了分子结构的排序,酒气燥辣,影响了原先存储实际效果 。
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