沱茶和普洱茶的区别「沱茶和普洱茶的区别是什么东西」( 二 )


四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格 。
3.外形区别
普洱茶外形条索肥、匀实,色泽乌润,白毫密布 。茶的品种较多 。普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成 。
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色 。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。
绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成 。
用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶 。
沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮 。
用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮 。
下关沱茶和普洱茶区别是什么产地不同 。
首先,普洱茶是云南地区,采用大叶种晒青毛茶为原料,经过独特的工艺制成,因此,普洱茶是个广泛的名词,而下关沱茶,是云南大理,采用普洱茶工艺制作而成,仅在外形、工艺稍有差异,但总体上来说,普洱茶是包括下关沱茶的 。
种类不同 。
下关沱茶分为青沱和熟沱,其外观呈碗臼形,紧实光滑,显毫 。普洱茶分为生茶与熟茶两种,其外形多种多样,有散茶、饼茶、砖茶、碎银子等,但以饼茶为主,其外形周正,条索清晰分明 。
汤色不同 。
普洱茶经过冲泡之后,汤色是橙黄明亮的,看起来有种喜感,其中含有多种矿物质、咖啡碱等营业成分 。下关沱茶的汤色是红浓明亮的,汤色看起来比重庆沱茶更加鲜明,熟知沱茶的人,看汤色就可以区别重庆沱茶和下关沱茶 。
普洱茶和普洱沱茶一样吗普洱茶和普洱沱茶一样 。
普洱沱茶就是普洱茶,云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成 。普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色 。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成 。
沱茶饮用后不仅有助于入睡,而且能提高睡眠质量;能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶” 。
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶” 。
其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,一般每个净重约100克、250克等不等 。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思 。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储 。
来源:
【沱茶和普洱茶的区别「沱茶和普洱茶的区别是什么东西」】-普洱沱茶

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