综合评价：
许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒 。
早餐怎么搭配最有营养最好的早餐搭配应该符合以下五个标准：
1、包含淀粉类主食
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源 。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用 。
2、蛋、奶、豆类任选其二
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新 。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感 。
3、适量吃点“油”
胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁 。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎 。
因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法 。最方便的方法就是吃个鸡蛋 。
4、要有水果蔬菜
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能 。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样 。
5、吃少量坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险 。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康 。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级 。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量 。
早餐怎么搭配比较营养早餐——是现在多数人最易忽略的一个，上班族，学生中很多人早餐几乎不吃或者吃得没有营养 。
俗话说：“早餐要吃好”，“一日之计在于晨” 。一份营养早餐对健康尤为重要 。怎样搭配早餐比较营养且满足人体的基本需求？我认为以下搭配你可以选择👇
含淀粉类主食的选择
葡萄糖是人体能量转化的基础，就好比一台机器运转需要“电” 。哪些食物能给人体充电——含淀粉类主食：谷物食品（面条🍜、包子馒头、燕麦片、面包🍞、杂粥）富含丰富淀粉，摄入后能迅速转化给人体“供能” 。
奶类，蛋类，豆类选其二
人体各种蛋白质合成与组织更新，都需要各种氨基酸的参与 。人体生长发育也和蛋白质摄入相关 。所以早餐最好含有奶类，蛋类，豆类中的两种，一是提供足够的蛋白质，二是延缓胃排空，增加饱腹感 。
适量摄入一点油脂
很多朋友说早餐摄入油脂不好 。其实不然，适量的吃一点“油”有利于促进胆囊分泌胆汁，利于食物消化 。比如早餐吃一个鸡蛋，或者和我一样吃一个早餐土豆饼 。所以营养早餐中适量油脂摄入也是很有必要的 。
蔬菜水果有一样
维生素，膳食纤维在早餐中也是需要摄入一点的 。蔬菜水果就是很好的选择，水果我推荐苹果🍎和香蕉，蔬菜看个人喜好，绿色蔬菜最佳 。能够维持胃肠道的正常功能 。所以营养早餐中果蔬至少有一样 。
总结
很多人忽略了早餐的重要性，很多胃肠道疾病都是由于饮食不规律导致的 。养成健康营养的早餐习惯也是对我们自身健康的维护 。
最后给大家推荐几个营养早餐的搭配：
①：牛奶+鸡蛋/面包+苹果🍎
②：面条🍜+鸡蛋+苹果🍎
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