当归煮鸡蛋可以放黑豆吗黑豆、鸡蛋、当归、大枣可以一起煮的，当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用 。可以加些红枣、黑豆、枸杞、桂圆一起来煮 。很适合女性经前同经后吃 。
一、当归黑豆红枣鸡蛋汤的做法：
1、提前一晚把黑豆浸泡好，以便煮的时候更容易煮烂 。
2、准备两个土鸡蛋、当归、红枣、冰糖等 。黑豆、红枣、当归和煮熟的鸡蛋剥皮一起放入锅中，放入适量水，放在气灶上文火熬制，直至烧开 。
3、最后放入老冰糖，烧开融化后搅拌均匀即可食用 。
二、注意事项：
1、此汤有补血调经的作用，可以加快血液的循坏，所以，月经期间不适合食用 。建议在经前3，4天或者经后一周后食用 。
2、鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用 。
当归红枣鸡蛋汤-
当归煮蛋正确做法原材料：当归鸡蛋水
作法：
1、生鸡蛋放进锅中，加凉水未过生鸡蛋，加小量盐拌和，水烧开后文火煮10分钟，添加盐能够避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出，盐能够使蛋白凝结；
【当归煮蛋可以加黑豆吗 当归煮鸡蛋还可以放些什么】2、生鸡蛋捞起来，用凉水侵泡一下，除掉蛋壳；
3、用木签或是针，在生鸡蛋表层刺一些小圆孔，和川芎一起煮，更非常容易渗进生鸡蛋内；
4、将川芎放进锅中，加3碗水，放进生鸡蛋；
5、火灾烧开，文火炖，熬汤至一碗就可以 。
小提示：孕妇不适合食当归煮鸡蛋，由于非常容易产生宫缩而出现阴道出血，非常是怀孕初期 。
当归煮蛋做法当归煮蛋
以鸡蛋、当归为主食材的汤品
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮 。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用 。
做法
做法一
当归煮蛋
食材准备
当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.
制作步骤
1 将药材用清水稍微洗一下.
2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.
3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.
4 龙眼在最后20分钟放入.
5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.
6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!
做法二
食材准备
当归 鸡蛋 水
制作步骤
1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下 。去掉鸡蛋壳
3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋
5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可
注意事项
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出 。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋 。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了 。
鸡蛋当归红枣汤的做法补血秘方：当归红枣鸡蛋汤
材料：当归10克，红枣10颗，鸡蛋2个，红糖适量（一个人口味放）
做法：
1.当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水 。
2.中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮30分钟左右 。
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