多项研究证明，多次浸泡或长时间浸泡对去除农药不仅没有好处，还有可能将溶解在水中的农药重新吸附进去，一般浸泡10到15分钟是最适合的 。如果苹果等带有表皮的蔬果不准备削皮的话，可以经过清水浸泡后再在流水下进行搓洗或擦洗 。
其实，我国市面上有97%的蔬果的农药残留是符合国家标准的，只要购买正规来源正规售卖的蔬果，一般不会有问题，不必太过忧心 。
#清风计划##39健康超能团#
参考资料：未经作者允许授权，禁止转载
［1］2020农药残留排名已出 来看看哪些蔬果最“干净”.经济日报.2020-4-10
［2］蔬菜泡泡更干净？你误会了.《家庭医生》.2017.第2期
【农药牌子有哪些 农药排行榜】［3］2020农药残留排行榜出炉！这种水果连续5年被评为“最脏果蔬”.生命时报.2020-4-9
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