食材
- 椰汁 245ml一瓶
- 大芒果 2个
- 牛奶 100g
- 鱼胶粉 18g
- 清水 20ml
- 糖 25g
- 椰蓉 适量
- 方型盒子 1个
1、把鱼胶粉加入20g水里搅均，放锅里，隔水加热融化鱼胶粉，即可 。
2 牛奶和椰汁加至滚，关火，加糖，搅拌至糖融化 。
3 把鱼胶粉加入刚刚煮滚的奶里，搅拌均匀，放凉 。可以在下面放冷水盆子里，加快冷却 。
4 放凉之后，盒子底下放保鲜膜，方便脱模，放入高3CM这样的奶在盒子里，加入芒果粒，我经验，不要太多，我这个有点多了，这样吃到全都是芒果，糕就少了点 。其实方形盒子最好，好切一些，如果自己吃，随便~~
15 、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉
5 、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉 。如果你想加速吃，可以放去冷冻室1-2小时，记得查看，用筷子搓一下，弹就是成功了！如果喜欢浓郁椰汁味道，可以用椰浆代替！
注意事项芒果适量就好，不要太多，会不成形
鱼胶粉放越多就越Q，但是按照这个量做，就不要超20g了
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