食材
- 八爪鱼(墨鱼、鱿鱼) 2只
- 青椒 1个
- 葱 少许
- 盐 少许
- 油 少许
准备食材啦 。我比较喜欢吃八爪鱼,所以会准备多一点,但是也不能比例失衡 。青椒人多的话,两个就可以了 。
2葱只是为了当调料
葱只是为了当调料 。切成段 。
3青椒可以切大块,小块比较容易熟
青椒可以切大块,小块比较容易熟 。
4处理一下八爪鱼,记得把眼睛弄掉
处理一下八爪鱼,记得把眼睛弄掉 。ps:眼睛有墨,所以处理的时候小心点,别被碰到自己,用剪刀比较容易处理 。
5热锅
热锅 。把油放进去,加温 。我是用手放在上方去感觉那个热度,如果怕的话可以等一小会,油冒泡,那就可以放葱了 。
6放葱的时候小心喷溅
放葱的时候小心喷溅 。最好有神器锅盖 。O(∩_∩)O哈哈~葱多,就不会大喷,但是也不能太多,最好是水分少 。
葱炒到有味道葱油味的时候,就可以下八爪鱼了 。
炒到八爪鱼换了粉红衣裳,就预示快熟了 。
7马上要发青椒
马上要发青椒 。青椒不用炒太久就会熟的 。ps:个人觉得青椒脆脆的比较好吃 。看个人口味 。
8等八爪鱼红了差不多,就可以放盐
等八爪鱼红了差不多,就可以放盐 。因为是海鲜,所以就不放味精或鸡精了 。
【家庭菜之当八爪君遇到青椒妹子】把饭盛在便当盒里,然后加上菜,一道简单的便当盒饭就搞定了 。如果不嫌麻烦,可以在上面放个煎蛋 。哈哈……我是个懒孩子,这样我就很满足了……
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