咸蛋黄怎么腌制变黄色呢？
1. 准备好新鲜的鸭蛋和盐水 。
2. 将鸭蛋放入盐水中浸泡至少一个星期 。
3. 取出蛋黄，用清水洗净并晾干 。
4. 将蛋黄放入保鲜袋中 ， 加入白酒和糖 ， 密封后放入冰箱冷藏至少一个星期 。
5. 取出蛋黄，切成小块即可食用 。
【咸蛋黄怎么腌制才出油好吃咸蛋黄怎么腌制变黄色呢】咸蛋黄的腌制需要经过盐水浸泡和白酒、糖的腌制，最终才能达到鲜黄色的效果 。
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