鸭脚是一道美味的小吃，但很多人不知道如何烤出酥脆又好吃的口感 。本文将为您介绍鸭脚怎么烤酥脆又好吃的方法 。
答案：将鸭脚清洗干净后，用盐、五香粉、姜末等调料腌制30分钟左右，然后放入预热至180℃的烤箱中烤制20-25分钟即可 。
1. 调料要充分搭配
鸭脚的味道需要通过调料的搭配来提升，而且每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来选择调料 。
2. 腌制时间要适宜
腌制时间过短会导致味道不够入味，腌制时间过长则容易导致鸭脚变得过咸 。一般腌制30分钟左右即可 。
3. 烤箱温度要掌握好
烤箱温度过高容易导致鸭脚表面焦黑而内部未熟 ， 温度过低则容易导致鸭脚口感不酥脆 。建议将烤箱预热至180℃左右 。
4. 翻面均匀受烤
在烤制过程中需要将鸭脚翻面，以保证两面都能受到均匀的烤制 。同时还可以在烤制过程中刷上蜂蜜水或油，增加口感 。
【烤箱鸭脚鸭脚怎么烤酥脆又好吃的】鸭脚是一道美味的小吃 ， 在烤制时需要注意调料搭配、腌制时间、烤箱温度和翻面均匀受烤等细节，才能烤出酥脆又好吃的口感 。
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