怎么炖草鱼才能让甜面酱更好吃呢？
1.选择新鲜的草鱼；
2.提前将草鱼浸泡去腥；
3.在炖制过程中加入适量的甜面酱和调料；
4.炖制时间不宜过长 。
炖草鱼是一道美味可口的家常菜，而加入甜面酱更是让这道菜更加香甜可口 。那么，怎样炖草鱼才能让甜面酱更好吃呢？以下是几点建议：
1.选择新鲜的草鱼 。首先要选择新鲜的草鱼，因为新鲜的草鱼肉质鲜嫩 ， 口感更加细腻，炖出来的草鱼汤也更加清香可口 。
2.提前将草鱼浸泡去腥 。草鱼比较容易有腥味，所以在炖制之前需要将草鱼浸泡一段时间 ， 去除腥味 。可以用盐水或者姜片水浸泡约半小时 。
3.在炖制过程中加入适量的甜面酱和调料 。将草鱼放入锅中，加入适量的水，加入甜面酱、姜片、葱段、料酒等调料 ， 慢火炖制 。需要注意的是，甜面酱已经带有一定的咸味，所以在加盐时要适量 。
4.炖制时间不宜过长 。草鱼肉质比较嫩 ， 容易烂煮，所以炖制时间不宜过长，一般半个小时左右即可 。如果时间过长，草鱼容易散开，影响口感 。
【甜面酱做鱼怎么做好吃甜面酱怎么炖草鱼好吃呢】选择新鲜的草鱼，提前浸泡去腥，加入适量的甜面酱和调料，炖制时间不宜过长，这些都是让甜面酱炖草鱼更加美味的关键 。
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