你想学做马卡龙，但是不知道从何开始？下面给你几个步骤，让你轻松掌握制作马卡龙的技巧 。
【如何做马卡龙新手怎么做马卡龙】
1. 准备材料和工具
首先要准备好杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖、食用色素等材料，还需要秤重器、搅拌器、马卡龙模具等工具 。
2. 制作马卡龙外壳
将杏仁粉和糖粉混合过筛 ， 加入食用色素调色，打发蛋白后与杏仁糖粉混合，挤出均匀的形状放入烤箱中烘焙 。
3. 制作馅料
根据自己喜好选择不同的馅料，如巧克力、水果、奶油等 ， 将其混合均匀后放入已经制作好的外壳内 。
4. 组装马卡龙
将两个马卡龙外壳夹上馅料，注意不要挤爆馅料，放入冰箱冷藏一段时间即可食用 。
制作马卡龙并不难 ， 只需要准备好材料和工具，按照一定的步骤操作即可 。制作好的马卡龙不仅美味可口，而且也很适合送给朋友或家人作为礼物 。
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