3、葵花子 ， 丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E ， 使葵花子有一定的补脑健脑作用 。 实践证明：喜食葵花子的人 ， 不仅皮肤红润、细嫩 ， 而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊 。
4、蛋类 ， 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡 。 鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富 。 重要的是 ， 鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂 。 蛋黄中铁、磷的含量较高 ， 也有利于营养大脑 。
5、核桃 ， 核桃仁含有丰富的营养素 ， 含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。 核桃对人体有益 ， 可强健大脑 。 不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一 。
7、鱼类 ， 鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分 ， 都是幼儿脑部发育所必需的营养素 ， 对改善老年人健忘大有益 。
9、花生 ， 花生中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等补充神经系统营养的重要物质 。 它们可以帮助神经系统延缓衰退 ， 补充大脑的营养 ， 还可修复受损的脑细胞 ， 增强脑细胞的活力 ， 提高大脑的记忆力 。 经常吃一些花生可改善身体的血液循环、增强大脑记忆力、延缓人体衰老等都有很好的效果 。
10、南瓜 ， 南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜 ， 而且营养丰富 。 南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质 。 其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度 ， 脑细胞之间的信息的传递速度 。 而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养 ， 还能够修复受损的脑细胞 。 因此 ， 平时多吃南瓜可以有效的防止脑部疾病的发生 。
【上了年纪多健忘】如果老人健忘严重的话 ， 是会给老人和家庭带来不少的影响 ， 所以要想办法改善 ， 及时的预防老人健忘 ， 在生活中可以吃以上的几种食物 ， 是很好的健脑食物 ， 能够预防和缓解老人健忘的症状 。
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