鲜蚕豆是夏季不可或缺的美味佳肴，但如果想要保存它们的新鲜口感，瓶罐头就是一个好选择 。那么，鲜蚕豆怎么做瓶罐头呢？答案很简单，只需要准备好材料、消毒罐子和瓶盖，按照正确的步骤操作即可 。
1. 材料准备
首先，我们需要准备好新鲜的蚕豆、瓶子、瓶盖、水和食盐等材料 。蚕豆可以根据自己的需求来确定数量，但是要注意选用新鲜的蚕豆，没有虫洞或者变质现象 。
2. 消毒罐子和瓶盖
在开始制作之前，我们需要对罐子和瓶盖进行消毒处理 。将罐子和瓶盖放入开水中煮沸，然后取出晾干备用 。
3. 准备蚕豆
将蚕豆剥皮，清洗干净 ， 并将其放入锅中加水煮沸 。煮沸后，加入适量的食盐，继续煮5分钟左右，直至蚕豆变软 。
4. 装瓶
将煮好的蚕豆装入消毒好的罐子中，不要过满，留出一定的空间 。然后将盖子盖上 ， 并用力拧紧 。
5. 热处理
将装有蚕豆的罐子放入大锅中 ， 加水至罐子的高度，使其完全浸泡在水中 。然后将大锅放在火上，煮沸20分钟左右，这样可以确保食物彻底被热处理杀菌，防止细菌和霉菌的生长 。
【新鲜蚕豆怎么做酱视频鲜蚕豆怎么做瓶罐头】鲜蚕豆做瓶罐头并不难，只需要准备好材料、消毒罐子和瓶盖，按照正确的步骤操作即可 。制作好的蚕豆罐头可以保存很长时间，而且口感依然新鲜美味 。
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