想让鸡蛋煮得硬化斑块，该怎么做呢？
【鸡蛋怎么煮坚硬鸡蛋怎么煮能硬化斑块啊】1. 先将鸡蛋放入水中煮沸；
2. 煮开后再用小火继续煮6-7分钟；
3. 捞出后马上放入冰水中浸泡5分钟 。
通过以上步骤，可以让鸡蛋煮得硬化斑块，口感更佳 。
想让鸡蛋煮得硬化斑块，需要注意以下三个步骤：
1.先将鸡蛋放入水中煮沸 。水的温度要高于鸡蛋的温度，这样可以使鸡蛋内部的蛋白质凝固 。
2.煮开后再用小火继续煮6-7分钟 。这个时间可以根据自己的口感来调整，但是建议不要超过10分钟，否则会影响口感 。
3.捞出后马上放入冰水中浸泡5分钟 。这样可以使鸡蛋停止继续煮 ， 同时也可以让鸡蛋壳与蛋白质分离，方便去壳 。
通过以上步骤 ， 可以让鸡蛋煮得硬化斑块，口感更佳 。同时还需要注意，煮鸡蛋的时候要用中火或小火，不要用大火 ， 否则会导致鸡蛋煮破 。
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