蜂蜜是个好东西 , 下面教教大家如何挑选 。
操作方法
- 01嗅、闻:蜂蜜的气味 。开瓶后 , 新鲜蜂蜜有明显的花香 , 陈蜜香味较淡 。加香精制成的假蜜气味令人不适 。单花蜜具有其蜜源本身的香味 。
- 02【怎样挑选蜂蜜?蜂蜜哪种好】尝:品尝蜂蜜的口味 。纯正的蜂蜜不但香气宜人 , 而且口尝会感到香味浓郁 。将蜂蜜置于舌上 , 以舌抵上鄂 , 蜂蜜缓缓入喉 , 会感到微甜而稍有酸味 , 口感细腻 , 喉感略有麻辣 , 余味悠长 。掺假后的蜂蜜 , 上述感觉变淡 , 而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等 。
- 03挑:检查蜂蜜的含水量 。经筷子或手指挑起蜂蜜 , 蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高 。也可滴一滴蜂蜜在草纸上 , 水迹易扩散者 , 说明含水高 。纯净蜂蜜呈珠球状 , 不扩散 。
- 041等蜜蜜源花种: 枇杷 , 荔枝 , 龙眼 , 椴树 , 槐花 , 紫云英 , 狼牙刺 , 荆条蜜 , 百花蜜等 。颜色:水白色 , 白色 , 浅 琥珀色 。状态:透明 , 黏稠的液体或 结晶体 。味道:果占环高 , 滋味甜润具有 蜜源植物特有的花香味 。
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