赶海抓迷你小螃蟹,吃了有点残忍……
By 风月难扯,
用料 小螃蟹 1.5斤 姜(仔姜为佳) 1段 蒜头 5瓣 食用油 适量 特鲜酱油 适量 盐 少许 豆瓣酱 2勺 葱 1根 干辣椒 2个 花椒 15粒 大料 1个
做法步骤
1、把它们刷干净
2、切好配菜,小辣椒,葱姜蒜 。在单独准备好花椒大料干辣椒 。之后开干 。
3、先把干辣椒花椒炸一下 。
4、放入葱姜蒜爆香,
5、放入小螃蟹翻炒变色,
6、放入盐和豆瓣酱,
7、料酒老抽生抽,
8、倒点水焖一会 。
9、靠干水份出锅
10、做好啦,也就嗦啦嗦啦滋味吧 。
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